EQUILÍBRIO ALC/ÁCIDO
EQUILÍBRIO ALCALINO / ÁCIDO
Ros´Ellis Maior Moraes
Nutricionista
O equilíbrio alcalino ácido ocorre no sitema fluído dos organismos vivos, o que abrange por vota de 70% do peso do nosso corpo: 55% dos fluídos estão presentes nas células, 5% no sangue e 10% são os fluídos que envolvem as células.
O pH é representado numa escala de 0 a 14, onde de 0 a 6,99 representa pH ácido, 7 é neutro e acima de 7 até 14 é alcalino.
O pH do sangue é 7,4, assim ele precisa ser mantido para preservar a nossa vida. Se o pH abaixa a 6,95, podemos entrar em coma e morrer, porque o coração relaxa e não pode bater. Se o pH sobe a 7,7, pode provocar mais espasmos, tetania, convulsões, etc. Investigação cientifica demostra que a acidez é causa das doenças, quanto mais ácido o meio interno do organismo determinados microorganismo (vírus, bactérias, fungos, etc) podem proliferar desencadeando doenças. Um ambiente ácido disponibiliza menos oxigênio (O) nos sitemas, orque o excesso de hidrogênio (H+) produzido pelo sistema ácido reage com oxigênio, diminuindo dessa forma a produção de energia adequada ao funcionamento do organismo, levando-o à degeneração.
A hiperacidez é proveniente de um estilo de vida desarmonioso, stress e uma alimentação composta com grande parte de alimentos que produzem acidez. A ingestão, na maioria, de alimentos alcalinos na dieta é um grande aliado para diminuirmos a acidez do nosso corpo e equilibrarmos os sistemas do organismo. Os alimentos alcalinos são aqueles que criam uma condição alcalina no corpo por possuirem uma alta concentração de Na (sódio), K (potássio), Ca (cálcio), Mg (magnésio) e Fe (ferro), enquanto os alimentos ricos em S (enxofre, P (fósforo), Cl (cloro) e I (iodo) são ácidos. No laboratório pode-se medir o grau de acidez ou alcalinidade do alimento.
Uma alimentação composta com mais de 50% de alimentos ácidos podem ocasionar grandes riscos para a saúde, predispondo ao surgimento de doenças. O ideal seria uma alimentação com mais de 80% alimentos alcalinos e 20% ácidos, dando condições ao corpo de garantir a manutenção do equilíbrio alcalino-ácido.
Os ácidos vão se acumulando nos tecidos e articulaões ao longo dos anos intoxicam o organismo, sobrecarregam os órgãos de eliminação e, desta forma, desencadeiam processos de doenças. Estes ácidos, muitos deles, vêem da digestão do aliemnto inadequado ao organismo. Estes ácidos atravessam a parede do intestino que perdeu sua funçaõ seletiva devido à reações alérgicas alimentares, permitindo a passagem dessas substâncias tóxicas para a corrente circulatória. Todo o empenho dos sistemas orgânicos está voltado para manter o pH tampão (7,4 no sangue) e nesta compensação os ácidos que chegam ao sangue são imediatamente retirados e depositados nos tecidos.
Alimentos que formam acidez:
Açúcar branco e todos os produtos que contenham açúcar
Açúcar mascavo
Caldos de carne
Carne de galinha e outras aves
Carnes de todos os tipos
Castanhas de caju, noz pecã
Cereais (trigo, arroz, cevada, trigo sarraceno e farinhas* de cereais)
Extrato com carne
Frutos do mar
Laticínios (leite, queijo, iogurte, etc.)
Leguminosas: feijões (azuki, preto, fradinho, mulato, soja, etc.), grão-de-bico, ervilhas secas, lentilhas.
Nozes
Ovos
Pães, bolos, tortas, biscoitos
Peixe
Queijo
Refrigerantes
Sopas c/ carne
Sorvetes
Relação de alimentos que formam álcalis:
Frutas:
Abacate – Abacaxi – Ameixa seca – Banana – Cereja – Damasco (seco ou fresco) – Figo – Framboesa – Frutas da estação – Goiaba – Jaca – Kiwi – Laranja – Limão – Mamão – Manga – Melancia – Melão – Mexerica – Morango – Nectarina – Passas – Passas de banana – Pêra – Pêssego – Pinha – Pitanga – Tangerina – Uva
Vegetais:
Abóbora – Abobrinha – Agrião – Aipo – Alface – Alho poró – Aspargo – Batata Inglesa (c/ casca) – Beldroega – Beringela – Beterraba – Brócolis – Caruru – Cebola de Cabeça – Cebolinha – Cenoura – Chicória – Cogumelo – Shiitake – Couve – Couve de Bruxelas – Couve-Flor – Dente-de-Leão – Ervilha Verde – Espinafre – Feijão-Verde – Jiló – Maxixe – Mostarda – Nabo – Nirá – Pepino – Pimentão – Quiabo – Rabanete – Raiz de lótus – Repolho – Rúcula – Taioba – Tomate – Vagem – Cereal – Algas – Umeboshi – Brotos – Painço – Noribroto de alfafa – Aveia (em grão hidratada) – broto de Girassol – Kombubroto de feijão – Wakamebroto de moyashi – Agar-Agarbroto de lentilha – Chlorellabroto de trigo – Hijiki – todas as sementes germinadas
Obs.: Shakes e Suplementos da Herbalife é alcalino pois contém minerais alcalinizantes, importante consumir com água alcalina. (Autor do Post)
O consumo de Água Alcalina com pH acima de 7,5 e que contenha Propriedades Antioxidantes é primordial, pois temos que consumir pelo menos 2 litros de água diariamente. A água alcalina é o único alimento que não deixa nenhum resíduo que venha a ser acidificante. Consuma Água Alcalina. Adquira agora mesmo o seu AcquaLive.
Ros´Ellis Maior Moraes
Nutricionista
O equilíbrio alcalino ácido ocorre no sitema fluído dos organismos vivos, o que abrange por vota de 70% do peso do nosso corpo: 55% dos fluídos estão presentes nas células, 5% no sangue e 10% são os fluídos que envolvem as células.
O pH é representado numa escala de 0 a 14, onde de 0 a 6,99 representa pH ácido, 7 é neutro e acima de 7 até 14 é alcalino.
O pH do sangue é 7,4, assim ele precisa ser mantido para preservar a nossa vida. Se o pH abaixa a 6,95, podemos entrar em coma e morrer, porque o coração relaxa e não pode bater. Se o pH sobe a 7,7, pode provocar mais espasmos, tetania, convulsões, etc. Investigação cientifica demostra que a acidez é causa das doenças, quanto mais ácido o meio interno do organismo determinados microorganismo (vírus, bactérias, fungos, etc) podem proliferar desencadeando doenças. Um ambiente ácido disponibiliza menos oxigênio (O) nos sitemas, orque o excesso de hidrogênio (H+) produzido pelo sistema ácido reage com oxigênio, diminuindo dessa forma a produção de energia adequada ao funcionamento do organismo, levando-o à degeneração.
A hiperacidez é proveniente de um estilo de vida desarmonioso, stress e uma alimentação composta com grande parte de alimentos que produzem acidez. A ingestão, na maioria, de alimentos alcalinos na dieta é um grande aliado para diminuirmos a acidez do nosso corpo e equilibrarmos os sistemas do organismo. Os alimentos alcalinos são aqueles que criam uma condição alcalina no corpo por possuirem uma alta concentração de Na (sódio), K (potássio), Ca (cálcio), Mg (magnésio) e Fe (ferro), enquanto os alimentos ricos em S (enxofre, P (fósforo), Cl (cloro) e I (iodo) são ácidos. No laboratório pode-se medir o grau de acidez ou alcalinidade do alimento.
Uma alimentação composta com mais de 50% de alimentos ácidos podem ocasionar grandes riscos para a saúde, predispondo ao surgimento de doenças. O ideal seria uma alimentação com mais de 80% alimentos alcalinos e 20% ácidos, dando condições ao corpo de garantir a manutenção do equilíbrio alcalino-ácido.
Os ácidos vão se acumulando nos tecidos e articulaões ao longo dos anos intoxicam o organismo, sobrecarregam os órgãos de eliminação e, desta forma, desencadeiam processos de doenças. Estes ácidos, muitos deles, vêem da digestão do aliemnto inadequado ao organismo. Estes ácidos atravessam a parede do intestino que perdeu sua funçaõ seletiva devido à reações alérgicas alimentares, permitindo a passagem dessas substâncias tóxicas para a corrente circulatória. Todo o empenho dos sistemas orgânicos está voltado para manter o pH tampão (7,4 no sangue) e nesta compensação os ácidos que chegam ao sangue são imediatamente retirados e depositados nos tecidos.
Alimentos que formam acidez:
Açúcar branco e todos os produtos que contenham açúcar
Açúcar mascavo
Caldos de carne
Carne de galinha e outras aves
Carnes de todos os tipos
Castanhas de caju, noz pecã
Cereais (trigo, arroz, cevada, trigo sarraceno e farinhas* de cereais)
Extrato com carne
Frutos do mar
Laticínios (leite, queijo, iogurte, etc.)
Leguminosas: feijões (azuki, preto, fradinho, mulato, soja, etc.), grão-de-bico, ervilhas secas, lentilhas.
Nozes
Ovos
Pães, bolos, tortas, biscoitos
Peixe
Queijo
Refrigerantes
Sopas c/ carne
Sorvetes
Relação de alimentos que formam álcalis:
Frutas:
Abacate – Abacaxi – Ameixa seca – Banana – Cereja – Damasco (seco ou fresco) – Figo – Framboesa – Frutas da estação – Goiaba – Jaca – Kiwi – Laranja – Limão – Mamão – Manga – Melancia – Melão – Mexerica – Morango – Nectarina – Passas – Passas de banana – Pêra – Pêssego – Pinha – Pitanga – Tangerina – Uva
Vegetais:
Abóbora – Abobrinha – Agrião – Aipo – Alface – Alho poró – Aspargo – Batata Inglesa (c/ casca) – Beldroega – Beringela – Beterraba – Brócolis – Caruru – Cebola de Cabeça – Cebolinha – Cenoura – Chicória – Cogumelo – Shiitake – Couve – Couve de Bruxelas – Couve-Flor – Dente-de-Leão – Ervilha Verde – Espinafre – Feijão-Verde – Jiló – Maxixe – Mostarda – Nabo – Nirá – Pepino – Pimentão – Quiabo – Rabanete – Raiz de lótus – Repolho – Rúcula – Taioba – Tomate – Vagem – Cereal – Algas – Umeboshi – Brotos – Painço – Noribroto de alfafa – Aveia (em grão hidratada) – broto de Girassol – Kombubroto de feijão – Wakamebroto de moyashi – Agar-Agarbroto de lentilha – Chlorellabroto de trigo – Hijiki – todas as sementes germinadas
Obs.: Shakes e Suplementos da Herbalife é alcalino pois contém minerais alcalinizantes, importante consumir com água alcalina. (Autor do Post)
O consumo de Água Alcalina com pH acima de 7,5 e que contenha Propriedades Antioxidantes é primordial, pois temos que consumir pelo menos 2 litros de água diariamente. A água alcalina é o único alimento que não deixa nenhum resíduo que venha a ser acidificante. Consuma Água Alcalina. Adquira agora mesmo o seu AcquaLive.